有许多100％人造肉的制造商都基于蔬菜，但具有真实的味道或质地，但其中不可行食品通过添加大豆豆血红蛋白而成功地增加了滴血的味道。在获得美国食品药品管理局（FDA）的FDA批准后，它正在扩展其产品开发。
但是，美国NPO食品安全中心（CFS）对添加血红蛋白提出异议，认为FDA批准并未遵循最初要求的令人信服的证据。粮安委说，不可能食品通过从产生少量毒物的大豆植物的根部提取DNA，插入转基因酵母并大量发酵来产生大量的基因工程豆血红蛋白。 CFS并未将其用作FDA的着色剂，但坚持认为首先需要进行大规模的安全性测试。
但是，据报道，法院已确定FDA有足够的证据证明血红蛋白是安全的。 Impossible Food与数名大学专家的食品安全委员会共享了其数据，进行了审查，并对喂养小鼠进行了研究，以解决FDA的询问。
此外，FDA承认Impossible Foods在2018年提出的在最佳使用剁碎的牛肉仿制品烹饪的使用条件下使用豆血红蛋白的结论通常是安全的，并承认没有问题。它正在颁布将豆血红蛋白加入豁免清单的最终规则。
对于法院的裁决，CFS仍然表示失望，该裁决允许包括“不可能的汉堡”在内的人造肉汉堡使用转基因材料而无需进行长期健康检查的裁决感到失望。最初，FDA应该保护消费者，但是对于这种新的转基因物质，消费者应该承担避免这种负担的负担，并要求进行额外的独立测试以确保FDA不会在人体内引起过敏反应或其他健康问题。他们尚未被说服。相关信息可以在这里找到。