科技食谱

雀巢也陷入了100%的合成肉类市场

Impossible Foods和Beyond Meat已经在扩大100%合成肉汉堡包的市场。瑞士食品公司雀巢(Nestle)推出的Sweet Earth也正在进入市场。

根据雀巢的说法,Sweet Earth的Awesome Burger以黄豌豆和小麦为基础,声称比其他合成肉更健康。蛋垫含有两倍于不能食用的食物或Beyond Meat的膳食纤维,含有铁,维生素C和蛋白质,不包括饱和脂肪,如果过量则会导致糖尿病或心血管疾病。汉堡将在今年下半年在咖啡馆,餐馆和杂货店出售。

在美国,100%的合成肉类市场竞争正在开始。但雀巢是一项大生意。因此,Impossible Food或Beyond Meat很有可能在许多地方倒出足够的水来支持Atom Burger。

当然,如果将肉替换为蔬菜肉并且可以容易且廉价地购买,则对于吃肉的人来说这可以是非常有益健康的。欲了解更多信息,请点击这里