Impossible Pork是Impossible Food在2020年国际消费电子展期间发布的新产品。与2019年春季宣布的Impossible Sausage不同，该产品应该用于代替细磨猪肉。有很多使用碎猪肉的菜肴，例如肉饺子和麻婆豆腐。不可能的猪肉不包含面筋或动物激素。因此，它可以用作穆斯林食用的清真食品或犹太人食用的犹太洁食的成分。
据说不可能的猪肉的味道接近真正的猪肉。耐嚼的味道虽小，但如果与其他食材一起烹制，则根本不会打扰您。在制作“不可能的肉”时，“不可能的食物”方面会彻底研究其味道，以使“不可能的肉”比家畜更轻，并考虑用调味料等调味对香气的影响，从而再现出部分食物的质地和独特风味牛肉中没有的简单口味的脚手架。据说已经集中。
但是，不可能食品的基本制造方法是采用与现有不可能肉相同的技术制造的，豆血红蛋白成分是产生肉味的重要关键。从牛到猪的变化不会改变这一点。根据其他营养元素氨基酸，糖和脂质的浓度或平衡，将其从牛肉改为猪肉。
不可能食品开发出假猪肉的原因之一是亚洲，特别是中国猪肉消费量的增加。使用不可能的肉的汉堡包已经在新加坡，澳门和上海开始提供，猪肉的发展被认为对于扩大服务范围或规模很重要。另外，增加假蔬菜肉的供应可以有助于改善由肉食引起的环境和健康问题。
人造肉行业的目标是为所有类型的肉类提供蔬菜替代品，同时切实再现口味和质地。不可能食品和其他公司可能会提供足够的假鸡肉和鱼。
不可能食品的CCO蕾切尔·康拉德（Rachel Conrad）想要打破一个说法，即食品开发与科学和技术无关，但他强调，制作食品是生活中最熟悉和最重要的技能。不可能叉将在2020年末开始为食品服务行业供应产品。
与此同时，Impossible Food正式推出了Impossible Sausage，该食品于2019年宣布。在美国，试销售将于1月下旬在五个州（乔治亚州，密歇根州，伊利诺伊州，新墨西哥州和阿拉巴马州）的139家汉堡王商店开始销售。汉堡王出售一种产品（不可能的Croissan’wich），用不可能的产品代替了Croissan’wich香肠。汉堡王去年使用“不可能的肉”测试并出售了“不可能的威化饼”。相关信息可以在这里找到。