牛的和屁中都含有甲烷，因此开玩笑地说，全世界的牛是全球变暖的原因之一。还进行了各种研究以减少牛排放的甲烷气体。
联合国政府间小组IPCC在2015年提供的统计数据中，甲烷占全球温室气体排放量的16％。此外，甲烷的温室效应是二氧化碳的28倍，日常生活中产生的甲烷气体的37％是由牲畜排放的。
澳大利亚联邦科学院CSIRO和UC Davis的研究人员近年来的报告表明，研究发现有证据表明，在牛粮中掺入少量海藻可以显着减少甲烷排放，而不会损害牲畜的健康和牛肉的味道。有。
在最近的一项研究中，实验时间从2周延长至5个月。同时，在澳大利亚的热带水域中，已经向21头奶牛添加了各种数量的野生海藻。结果，尽管每天像普通动物一样体重增加，但每天吃四次80克海藻的奶牛的甲烷排放量减少了82％。效果不能持续5个月，并且牛奶和肉的味道没有变化。
研究小组发现，在牲畜饲料中混入海藻可有效减少温室气体排放，并提供了令人信服的证据，表明这种作用不会随着时间的推移而降低。当然，这种海藻难以大规模生长，并且需要解决诸如如何喂养放牧牛的问题。相关信息可以在这里找到。