lswcap棕榈油是世界上使用最广泛的植物油。从洗发水到化妆品，您在超市购买的产品中有50％使用棕榈油。由于它是一种常用油，因此绝对必要，但是棕榈油生产引起的环境破坏正成为一个严重的问题。为了满足对棕榈油的巨大需求，森林被滥砍滥伐。 棕榈油农场燃烧热带雨林，以种植更多的棕榈油树，然后在其位置种植棕榈油棕榈树。这导致棕榈油伐木行业每年产生5亿吨二氧化碳。此外，剥削儿童和妇女也被认为是棕榈油生产中的一个问题。
总部位于纽约的石油初创公司c16 Bioscience试图用实验室生产的石油解决这一问题。它正在通过生物反应器生产与棕榈油化学相似的油。这家初创公司成立于2017年，其实验室制造的机油在功能上类似于棕榈油。
通常，棕榈油的生产需要广阔的土地和大树，果实被挤压并提炼成可用的材料，但是c16通过发酵过程来生产油，例如酿造啤酒或使用生物技术生产培养的肉。酵母生长，新油在酵母细胞中生长。它通过发酵技术产生像啤酒一样的棕榈油。
借助这项技术，c16最近还成功地从Breakthrough能源企业那里吸引了2,000万美元的A轮投资。比尔·盖茨（Bill Gates）创立了Breakthrough，与其他投资者一起投资可以应对气候变化的创新。
c16首席执行官Sharattiku说：“棕榈油是有用的，并且功能出色，但只能在特定温度下生产。” “棕榈油仅在5至10摄氏度之间生长。从赤道开始，它只能在热带雨林中生产。”这就是为什么即使通过燃烧雨林来满足对棕榈油的巨大需求也无法停止生产的原因。
自2004年以来，关注可持续棕榈油生产的RSPO之类的组织就一直试图解决这一问题，但它们都失败了。 250家公司已承诺停止使用不负责任的生产方式的棕榈油，但问题仍然存在。印度尼西亚是棕榈油生产国之一，它正在燃烧森林以生产棕榈油，使其成为世界上最大的温室气体排放源。此外，森林的破坏威胁到使森林成为家园的动植物的生存。
c16的目标是取代与森林砍伐相关的所有棕榈油树。 C16计划从小规模开始，到2050年对石油的需求预计将翻两番。
该计划是以最有可能成功的方式将技术推向市场。我们正在考虑如何从小批量生产开始并迅速进入市场。 C16已经开始少量生产石油，并且将首先在可应用于该产品的范围内投放市场。首先，它也可以交付给生产美容产品的护理产品公司。在食品中使用之前，还必须先获得FDA的批准。
提库说：“ C16的任务是结束棕榈油行业的森林砍伐。” “燃烧地球以获得植物油是不可接受的。”
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