以色列食品技术公司 Future Meat Technologies 宣布，它已在特拉维夫以南 20 公里的雷霍沃特开设了世界上第一家工业化养殖肉类生产设施。
Future Meat Technology 是一家食品科技公司，开发了一个分销平台，无需饲养动物或使用转基因作物，直接从动物细胞生产肉类。根据公告，该设施有能力生产 500 公斤培养肉，相当于每天 5,000 个汉堡包。已经可以生产鸡肉、猪肉和羊肉，很快就会有牛肉生产。这是生产周期比现有牲畜快20倍的解释。
创始人雅各布·纳米亚斯教授表示，生产设施将真正改变游戏规则，他说培养肉的成本低于或等于传统产品的成本将比市场预期更快。此外，该设施还展示了公司自主研发的介质再生技术，实现了比行业标准高10倍的生产密度。据说目标是生产和确保未来的下一代食品。
与传统肉类生产相比，Future Meat Technology 生产过程预计将减少 80% 的温室气体排放和 99% 的土地使用，减少 96% 的淡水消耗。 Future Meat Technology 的目标是到 2022 年在美国销售人造肉。相关信息可以在这里找到。
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