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Impossible Foods用100％植物性人造肉再现牛肉的质地，气味和味道。它引领了比尔盖茨和许多其他投资者的投资者，并在美国和香港开设了门店。
然而，反对Impossible Food的动物组织PETA已经杀死了188只老鼠进行安全性测试，并指责Impossible Food本身就有致癌物质。
当然，也存在对无法通行的食物的担忧。美国食品和药物管理局（FDA）也要求提供安全数据。去年8月，FDA要求提供有关食品安全的数据。问题在于它成功地制作了肉的味道，形状和汁液，但在这个过程中我们使用了一种叫做豆血红蛋白的成分，它以天然状态包含在豆根中。美国食品和药物管理局报告说，重组酵母在无法通过的食物中产生的人造腿血红蛋白可能会导致过敏，从而引发对安全性的担忧。
它没有获得FDA对腿部血红蛋白的批准，也没有向FDA报告安全验证过程或调查。腿部血红蛋白是人造肉生产中的关键成分，是植物来源的成分，但它是产生真正肉类质地的关键成分。美国食品和药物管理局表示，它对人体安全认证有强烈需求，因为当时没有腿部血红蛋白的先例。
Imassable食品表示确保食品透明度非常重要，并表示该公司完全符合FDA食品法规并且是安全的。此外，它表示将向FDA提交更多数据，以通过使用实验小鼠的实验验证成分是否安全。
Impossible Food用188只实验大鼠进行动物实验以进行安全性测试。在实验中，给予小鼠比正常人摄入更多的腿血红蛋白，并检查他们的健康状况。
然而，PETA反对这项实验。指责科学家无视科学家的建议他们不需要试验动物。当然，Impossible Food说这是一个困难的困境，但它决定尝试用实验老鼠来拯救数十亿头奶牛。 8月，PETA活动人士正在攻击Impossible Food，并补充说抗议活动正在通过社交媒体和发送大量电子邮件进行负面宣传来伤害业务。
当然，这不仅仅是动物测试。 PETA表示，进入无法通过的食物的腿部血红蛋白比进入肉类的血红蛋白含有更多的铁，并且它可能通过过量摄入铁来增加致癌的风险。研究表明，摄入过量的铁与癌症有关。然而，几乎不可能像吃不可食用的食物一样吃汉堡。美国国立卫生研究院还表示，肠功能正常的人不太可能因食物过量摄入铁。
除了围绕无法通行的食物的安全工作坊外，未来人造肉将继续增长。不可能的食物不仅仅是素食者的产品。通过饲养牛和猪，地球上的草原，饲料，缺水状况等环境问题是关注人造肉。 Impossible Food正在奥克兰建造一座大型人造肉生产厂，每月可生产450吨人造肉。 Impossible Food预计将降低Impossible Food的单价，这是传统牛肉汉堡的四倍。在大规模生产中，预计产量将达到现在的250倍，因此我们希望能够将肉类运送到1,000多家商店。
除了Impossible Food之外，一些食品初创企业，如制造人造鸡肉的Memphis Meat，以及由Google联合创始人之一Sergey Brin投资的荷兰公司Mozilla Meat，正在加速人造肉的生产。人造肉很可能很快会影响到食品服务业。
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