科技食谱

家乐福推出Block Chain食品跟踪平台

法国经销商家乐福表示,计划在其西班牙分销网络中引入一种基于超休闲的区块链食品跟踪平台。

IBM开发的食品跟踪解决方案用于跟踪Garsha北部自然种植的鸡肉品牌(Calidady Origen)的质量和来源。在西班牙分销网络中,每个包装上都印有QR码,您可以找到有关鸡的出生日期,成分和包装日期的详细信息。

家乐福表示,区块链技术在供应链中非常重要。增加透明度并允许客户查看分发流程。在不久的将来,它将在该品牌的所有食品中实施分布式食品技术。

通过测试法国家禽追逐平台链,家乐福在今年年初展示了其对分散式解决方案的承诺。该公司还参与了Food Trust,这是一家于2016年10月成立的基于IBM区块链的食品跟踪网络。经过8月份的测试,雀巢,联合利华和沃尔玛等大公司参与其中。

其他拥有大型供应链的公司可以看到使用区块链来提高透明度,降低成本并减少食品供应。沃尔玛正在使用区块链来追踪从农场到商店的蔬菜,美国最快的休闲沙拉连锁店Sweet Green计划以同样的方式追踪沙拉。

ABCD是全球农业四大企业之一,它使用区块链和人工智能来自动化谷物和油籽贸易加工的手工和时间和劳动力成本。有关更多信息,请单击此处

lswcap

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通过每月的AHC PC和HowPC杂志时代,他在网络IT媒体上观看了“技术时代”,如ZDNet,电子报互联网经理,Consumer Journal Ivers的编辑,TechHolic出版商和Venture Square的编辑。 我很好奇这个仍然充满活力的市场。

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