FDA批准不可能食品“在超市销售”

据报道，开发和供应100％蔬菜100％汉堡包和滴汁的Impossible Foods已获美国食品药品监督管理局（FDA）批准在美国杂货店销售。因此，在美国，即使在超级市场，也有可能出售100％人造肉汉堡，就像它们是真实的一样。

Impossible Foods开发的Impossible Burger向蔬菜肉汉堡包中添加了一种从大豆中提取的称为腿血红蛋白的成分，从而可以真实地复制出真正的汉堡汁。但是，这种成分直到现在还没有在美国被当作食品处理，并且已经被FDA审查。

预计假冒肉类的市场将扩大到面向健康的美国人，因为有可能在已经供应的美国餐馆和快餐连锁店以及超级市场中出售与真肉没有区别的假肉类在将来。

另一方面，汉堡王（Burger King）宣布，将使用Impossible Foods的0％肉馅饼的Impossible Whopper将于8月8日在美国7,000家商店出售。该产品的价格比常规肉馅饼汉堡包高1美元。汉堡王强调，与价格相比，它的脂肪少15％，胆固醇少90％。

超越肉类（Beyond Meat）生产类似的食肉汉堡，但原料不同，已经开始在杂货店销售，今年夏天许多地方都缺货。 Impossible Food还正在加强其生产系统，以应对餐馆需求的增长，随着美国人对健康的普遍重视，预计销售额将逐渐增加。相关信息可以在这里找到。