根据总部位于伦敦的金融集团巴克莱（Barclays）发布的一份报告，今年以昆虫为基础的食品成本不到10亿美元，但有可能增长到80亿美元，到2030年将带来八倍的相关经济影响。
实际上，联合国粮食及农业组织也建议使用昆虫食品。预计相关市场将以这种方式增长的原因是，随着全球人口的增长，人们对新的蛋白质来源给予了关注，并认为年轻的一代，即Z世代，对生态友好性和抵抗力产生了浓厚的兴趣。昆虫食品作为可持续食品将更少。 。
美国食品连锁店Whole Foods等已经开始处理天然食品的地方已经开始处理昆虫食品。对环境感兴趣并在超市购买价格相对较高的产品的人们对昆虫食品更感兴趣，并已成为早期采用者。伯克利在报告中说，寿司就像改变主要食品一样。
在不久的将来，昆虫食品可能被视为理所当然。相关信息可以在这里找到。
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